Шафран анкарский

Крокус анкарский
Crocus ancyrensis
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Однодольные Порядок: Спаржецветные Семейство: Ирисовые Подсемейство: Шафрановые Род: Шафран Вид: Крокус анкарский
Международное научное название
Crocus ancyrensis (Herb.) Maw

Шафран анкарский, или шафран турецкий, или крокус анкарский (лат. Crocus ancyrensis, тур. Ankara çiğdemi) — многолетнее клубнелуковичное травянистое растение, вид рода Шафран (Crocus) семейства Ирисовые, или Касатиковые (Iridaceae). Эндемик Турции, согласно классификации IUCN находящиеся под наименьшей угрозой исчезновения (LC). Получил имя по античному названию Анкары — Ancyra.

Распространение

В дикой природе произрастает на северо-востоке Турции и в Центральной Анатолии. Широко распространён в илах Амасья, Анкара, Болу, Чорум, Кастамону, Кыршехир, Кайсери, Кахраманмараш, Самсун, Сивас и Йозгат. Произрастает на высоте 1000-1600 метров, на скалистых почвах, сухих высокогорных лесах и лугах, в кустарниковых и хвойных лесах. Морозоустойчив, не любит жару, любит воду.

Широко выращивается в Европе в качестве садового клубнелуковичного растения и известен под названием «Golden Bunch» (золотой букет).

Ботаническое описание

Шафран, или крокус анкарский - многолетнее клубнелуковичное растение, достикает в высоту 10—12 см.

Найден и открыт в 19 в. учёными Уильямом Гербертом и Дж. Мавом, в качестве самостоятельного вида признан после проведения исследовательских работ в Королевских ботанических садах Кью в 1881 году.

Клубнелуковицы крокуса анкарского покрыты чешуями с жесткой сеткой, образованной сплетениями волокон оболочки. Согласно классификации английского ботаника Дж. Мава (1886 г.) (англ. G. Maw), по строению клубнелуковицы Crocus ancyrensis относится к секции Crocus.

Листья узкие, шириной 0.5-1 мм, вытягиваются в длину после цветения. Цветок яркого оранжево-желтого цвета в виде небольшого «бокальчика» на светлой ножке, широко раскрывается по мере распускания. Из одной луковицы вырастает множество цветков, создающие иллюзию букета. Расцветает после таяния снегов, период цветения февраль-март. Период цветения длится до 20 дней.

Крокус анкарский имеет значительные внешние сходства с Шафраном жёлтым (Crocus flavus), однако отличается от него более золотистым цветом и более тонкими листьями.

Из-за высокого содержания крахмала и сахара луковицы этого растения ранее употреблялись в пищу в сыром или варёном виде, однако, из-за внешнего сходства с широко распространённым в тех же регионах безвременником (Colchicum), который является ядовитым, употребление луковиц крокусов прекратилось.

Таксономия

Вид Шафран анкарский входит в род Шафран (Crocus) подсемейства Crocoideae семейства Ирисовые (Iridaceae) порядка Спаржецветные (Asparagales).

ещё 24 семейства (согласно Системе APG II)

ещё около 30 родов

порядок Спаржецветные

подсемейство Котовниковые

вид Шафран анкарский

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Ирисовые

род Шафран

ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II)

ещё 4 подсемейства (согласно Системе APG II)

ещё около 80 видов

См. также

• Шафран

Литература

• The Gardeners' chronicle:  (лат.) a weekly illustrated journal of horticulture and allied subjects. Volume n.s. v.16, 1881: 528