Ячмень двурядный

Ячмень двурядный
Ячмень двурядный
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Однодольные Порядок: Злакоцветные Семейство: Злаки Подсемейство: Мятликовые Триба: Пшеницевые Подтриба: Hordeinae Род: Ячмень Вид: Ячмень двурядный
Международное научное название
	Hordeum distichon L., 1753

Ячме́нь двуря́дный, или Ячмень голозёрный (лат. Hōrdeum dīstichon) — вид травянистых растений из рода Ячмень семейства Злаки (Poaceae).

Этот ячмень часто называют «пивоваренным ячменём».

Ботаническое описание

У ячменя двурядного крупные полные зёрна с обычно тонкой волнистой оболочкой. Поэтому в таком ячмене содержится много ценных экстрактивных веществ и мало плёнок, а следовательно, меньше дубильных и горьких веществ. Все зёрна одинаковые, содержание экстракта высокое. Двурядный ячмень, как правило, яровой и объединяет в себе все преимущества, важные для приготовления солода и пива.

Колос ячменя двухрядного состоит из двух правильных рядов зёрен, так как зерно развивается только в среднем колоске с каждой стороны стержня.

Ботаническая классификация

Синонимы

По данным The Plant List на 2013 год, в синонимику вида входят^[2]:

Hordeum aestivum Haller, nom. inval.
Hordeum anglicum R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum bohemicum R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum chevalieri R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum colchicum R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum deficiens Steud. ex A.Braun
Hordeum elisabethpolense R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum eriwanense R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum europaeum R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum germanicum R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum glabrum R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum imberbe Ard. ex Roem. & Schult., nom. inval.
Hordeum irregulare A.E.Åberg & Wiebe
Hordeum kentii R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum korshinskianum R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum laxum R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum lenkoranicum R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum monticola R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum nudideficiens R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum nudum (L.) Ard.
Hordeum nudum Schult.
Hordeum praecocius R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum princeps R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum richardsonii R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum scandinavicum R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum suecicum R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum turkestanicum R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum vilmorianum R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum volhynicum R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum werneri R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum wolgense R.E.Regel, nom. inval.
Hordeum zeocrithon L.
Zeocriton commune P.Beauv.
Zeocriton distichon (L.) P.Beauv.
Zeocriton vulgare Gray, nom. illeg.

Защита ячменя от болезней

Для защиты посевов от болезней необходимо проводить^[3]:

тщательную предпосевную обработку семян;
обработку почвы и её удобрение;
строгое соблюдение севооборота;
тщательный контроль за посевами.

Примечания

↑ Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
↑ Hordeum distichon L. is an accepted name (англ.). The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/. Royal Botanic Gardens, Kew and the Missouri Botanical Garden (2013).
↑ Методы борьбы с болезнями и вредителями ячменя

Литература

В Викитеке есть тексты по теме: «Hordeum distichum»

Ссылки

Ячмень двурядный: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).

[1] Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».

[2] Hordeum distichon L. is an accepted name (англ.). The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/. Royal Botanic Gardens, Kew and the Missouri Botanical Garden (2013).

[3] Методы борьбы с болезнями и вредителями ячменя

[1]

[2]

[3]