Мебель для кухни

Современная кухонная мебель

Кухонные шкафы с открытыми дверями и ящиками

Мебель для кухни (кухонный гарнитур, кухня) — мебель, размещаемая в помещении кухни, специально предназначенная для приготовления пищи. Хранения продуктов питания, кухонных принадлежностей, посуды для приготовления и приема пищи, столовых приборов. Мебель для кухни оснащается бытовой техникой, необходимой для приготовления пищи - холодильник, плита или варочная панель с духовым шкафом, вытяжка, посудомоечная машина, микроволновая печь и тд. Обязательным атрибутом мебели для кухни является столешница, которая выступает рабочей поверхностью для приготовления пищи. В столешницу встраивается кухонная мойка для мытья продуктов питания и кухонных принадлежностей. Чаще всего производится в виде стандартных модулей определенных размеров.

Состав мебели для кухни

Кухонный гарнитур, как правило, состоит из следующих компонентов (модулей):

• Нижние шкафы с регулируемыми по высоте опорами-ножками, которые закрываются цоколем (декоративная планка из пластика). Оснащаются различными механизмами для удобного доступа к содержимому (выдвижные ящики, выдвижные полки, выдвижные корзины). В нижние шкафы встраивается духовой шкаф. Между шкафами размещается посудомоечная машина которая может быть так же встроена.
• Столешница. Закрывает всю верхнюю поверхность нижних шкафов. Крепится к ним, создавая целостную жесткую конструкцию. Является основной рабочей поверхностью кухни. В столешницу встраиваются мойка и варочная поверхность.
• Верхние шкафы. Навесные по типу крепления. Как правило, вдвое меньшей глубины, чем нижние шкафы, для удобства пользования рабочей поверхностью. Верхний шкаф над мойкой - классическое место размещения посудосушителя (сушки) . Над варочной поверхностью располагается шкаф с вытяжкой или отдельная вытяжка.
• Высокие шкафы (колонны, пеналы). Предназначены для встраивание холодильника, духового шкафа и тд. Так же используются для увеличения мест хранения.
• Подсветка рабочей поверхности. Размещается на внешней стороне дна верхних шкафов.
• Рейлинги или системы хранения располагаются в зоне стеновой панели (фартука).
• Декоративные элементы. В зависимости от стиля мебели для кухни это могут быть карнизы (верхний, нижний, фриз), пилястры, световые планки и тд. Как правило, декоративные элементы применяются в кухнях классического стиля.

Материалы используемые для изготовления кухонных гарнитуров

• Корпуса шкафов традиционно изготавливаются из ЛДСП толщиной 16 или 18 мм.
• Фасадная часть кухни - дверцы, цоколь, видимые боковины корпусов принято изготавливать из МДФ или древесины, в основном твердых пород. Отделочным покрытием материалов фасадной части выступают эмаль, морилки, лаки, шпоны, пленки, пластики.
• Столешницы, в основном, изготавливаются из: ДСП облицованного пластиком, искусственного акрилового камня, кварцевого агломерата, натурального камня, мебельного щита.

Основные планировки кухонной мебели

Кухонная мебель может иметь следующие основные планировки (на виде сверху):

Название планировки	Схема	Описание
Основные планировки
В одну линию		мебель располагается вдоль одной стены в линию
В две линии		мебель располагается в две линии вдоль противоположных стен
Угловая		мебель занимает угол и две примыкающие к нему стены́
П-образная		мебель располагается вдоль трёх стен, образуя букву «П»
По периметру		мебель располагается по всему периметру кухонного помещения, оставляя свободным только вход
Дополнительные планировки*
* основные планировки могут иметь дополнительно «остров» или «полуостров». В редких случаях островная и полуостровная планировки могут быть самостоятельными
Остров (С островом)		отдельный, не примыкающий ни к одной из стен шкаф (шкафы), образующий «остров» (На рис. угловая кухня с «островом»)
Полуостров (С полуостровом)		отдельный шкаф (шкафы) примыкающий боковой стороной к стене, либо кухонной мебели (На рис. угловая кухня с «полуостровом»)
Прочие планировки*
* помимо основных планировочных решений (для прямоугольных помещений), кухонная мебель может иметь сложную планировку
Сложная		мебель располагается: вдоль стен с углами отличными от 90°, вдоль дугообразных стен, в эркерах, обходя выступы (колонны, пилятры), входя в ниши, огибая закруглённые углы и т. п. Может иметь острова, полуострова, разрывы в линиях, состоять из комбинаций основных планировочных решений и пр.

См. также

• Кухонная утварь
• Посуда
• Скинали

Литература

• Кухня // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.: Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия», 1959.
• Мебель кухонная // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1958. — Т. V. — Стб. 486—490