Сельское хозяйство Украины

Эта статья находится на начальном уровне проработки, в одной из её версий выборочно используется текст из источника, распространяемого под свободной лицензией
Материал из энциклопедии Руниверсалис

Сельское хозяйство Украины — ключевой[источник не указан 423 дня] сектор экономики Украины. Страна занимает ведущие места[где?] по производству картофеля, пшеницы, сои, кукурузы, растёт производство для внутреннего потребления и экспорта. Агропромышленный комплекс (АПК) страны обеспечивает 14 % ВВП (на 2015 год) и является ведущей экспортной отраслью страны[1][2][3]. Главной отраслью специализации сельского хозяйства страны является растениеводство, в особенности техническое и кормовое (сахарная свёкла, подсолнечник и так далее).

На территории Украины находится 32 миллиона гектаров чернозёма, что составляет треть пахотных земель всей Европы; население Украины, в контролируемых границах, — около 37 миллионов человек, таким образом, на Украине на каждого жителя страны приходится почти один гектар чернозема. В зависимости от климатических условий и уровня увлажненности территории выделяют три агропромышленные зоны:

  • Полесье: средний уровень теплообеспечения и достаточная увлажненность территории, почвы торфянисто-болотные бедные гумусом, здесь выращивают в основном лен, картофель, тут же находятся большие посевы ржи;
  • Лесостепь и степь: высокий уровень теплообеспечения, достаточный уровень увлажнения, плодородные чернозёмные почвы, основной район выращивания зерновых культур (пшеницы, кукурузы, риса и проса), сахарной свеклы, подсолнечника, в более засушливых степных районах (Херсон, Одесса, Николаев) развито выращивание бахчевых культур (дынь, арбузов);
  • Закарпатье — в этих районах развито садоводство, виноградарство, выращивается табак и различные эфиромасличные культуры.

Сейчас, по словам бывшего Президента Украины П. Порошенко, Украина проводит политику (в условиях проводящейся деиндустриализации страны), целью которой является превращение Украины в аграрную сверхдержаву[4]. Действительно, позиции Украины в мировом сельском хозяйстве значительно укрепились за последние годы, несмотря на то, что позиции экономики Украины в целом в мире значительно ослабли, а страна переживает глубокий долгосрочный экономический и демографический кризис.

История

Основная статья: Экономика УССР

Сельское хозяйство Украинской ССР

Сельское хозяйство Советской республики рабочих и крестьян специализировалось главным образом на производстве зерна, технических культур и продукции животноводства. В 1953 году урожай сельскохозяйственной продукции составил 21 408 500 тонн. В 1970 году валовой сбор зерновых составил 36 400 000 тонн. В 1987 году в УССР насчитывалось 2 383 совхозов и 7 576 колхозов. Сельскохозяйственные угодья составляли 41 900 000 га, из них:

  • пашня — 34 200 000 га;
  • сенокосы — 2 000 000 га;
  • пастбища — 4 600 000 га.

В советское время за УССР закрепилась слава «всесоюзной житницы». В этот период в сельском хозяйстве страны доминировала коллективно-хозяйственная система производства.

В 1991 году размер посевных площадей составлял 32 021 тыс. га (в том числе 14 670 тыс. га зерновых культур, 3 612 тыс. га технических культур, 1533 тыс. га картофеля, 477 тыс. га овощей и бахчевых культур, а также 11 555 тыс. га кормовых культур). Валовый сбор зерновых в 1990 году составлял 51 009 тыс. тонн, в 1991 году — 38 674 тыс. тонн[5].

Независимая Украина

Акт частной собственности на землю, 1994 год

В постсоветский период на рынок сельскохозяйственной продукции Украины устремились транснациональные компании Германии и США, которые зачастую делают акцент на более прибыльной продукции ГМО[6]. При этом, главной отраслью специализации сельского хозяйства страны является растениеводство, в особенности техническое и кормовое. В условиях современных рыночных отношений страна идёт по пути углублённой специализации в этом направлении, при параллельном упадке других отраслей, например животноводства[7].

До майдана и начала военных действий в 2014 году в подчинении центральной власти Украины находилось 32 миллиона гектаров чернозёма, что составляет треть пахотных земель всей Европы; благодаря этому страна занимала третье место в мире по экспорту кукурузы, пятое — по экспорту пшеницы.

После присоединения Украины 5 марта 2008 года к ВТО — стране запрещено дотировать экспорт сельскохозяйственной продукции[8]. В 2011 году состоялся круглый стол на тему «Три года в ВТО: последствия и вызовы для национального производителя», на котором глава Федерации работодателей Украины Д. Олейник сообщил, что за три года членства в ВТО Украина потеряла больше, чем приобрела (и выступил за переговоры об изменении условий членства Украины в ВТО) — с 1 января 2011 Украина в рамках обязательств перед ВТО обнулила импортные сборы на алкогольную продукцию и в результате производство виноградных вин на Украине за 6 месяцев этого года сократилось на 41,3 %; также ухудшилось положение в свиноводстве — после вступления в ВТО импорт свинины вырос в 2,9 раз, а доля импорта достигла почти 40 %[9].

В 2011 году Украина собрала рекордный за время независимости урожай картофеля — более 23 млн тонн с посевных площадей 1439 тыс. га[10]. В 2011—2012 гг. на долю Украины пришлось 2,6 % мирового производства зерновых культур и 9,2 % мировой торговли зерном, что позволило стране занять 6-е место в мире среди стран — экспортёров зерна.

В 2010-х больше ста молочно-товарных ферм прекратили свое существование, сократилось поголовье скота: сейчас в стране не больше 600 тыс. голов крупного рогатого скота (в 1990 году этот показатель составлял 46,8 млн).[11]

В 2017 году Пекин дал кредит в 3 млрд долларов под поставку Украиной зерна в КНР, но Киев, получив деньги, смог поставить лишь 5 % от требуемого; ведутся суды.[12][13]

В марте 2020 г. Верховная рада приняла закон о продаже земли на Украине (отмене моратория на продажу земель сельскохозяйственного назначения); приобретение земли физическими лицами будет возможно с 1 июля 2021, для юрлиц рынок земли будет открыт в 2024 г.[14][15][16][17]. Согласно Закону собственниками земли могут быть только граждане Украины и украинские юрлица. Вопрос доступа к рынку земли иностранных граждан и юрлиц будет рассмотрен на всеукраинском референдуме (см. uk:Ринок землі в Україні)[18]

В 2020 году сельскохозяйственное производство упало, в сравнении с предыдущим годом, на 11,5 % (обвал сельского хозяйства в бо́льших масштабах на Украине наблюдался в последний раз в 1994 году)[4].

Крупнейшие предприятия

Крупнейшие агрохолдинги Украины[19]:

Несмотря на заявленный курс на построение «аграрной сверхдержавы», по итогам 2019 года среди 100 крупнейших плательщиков в казну — не оказалось ни одного аграрного предприятия.[21]

Растениеводство

Урожай, млн тонн /тыс.тонн
Культура 20 2018 2019 2020 2021
1 Зерновые культуры 0 70,1 75,1 65,4 [22] 79,733 [23] [24] [25]
2 Пшеница 0 24,6 28,3 25,1 32,441
2 Продовольственная пшеница 0 0 0 58% 42% [26]
3 Ячмень 0 0 0 7,77 9,878
4 Кукуруза 0 35,8 35,9 29,8 35,07 (87,5%, 73,3 ц/га)
5 Подсолнечник 0 0 0 13 16,2
6 Соя 0 0 0 2,8 3,4
7 Рапс 0 0 0 2,55 2,9
8 Горох 0 0 0 516,2 576,17
9 Гречиха 0 0 0 105,6 109,6
10 Просо 0 0 0 243,7 184,7
11 Сахарная свекла 0 0 0 9 10,5
12 Картофель 0 0 0 0 0

В 2011—2012 гг. на долю Украины пришлось 2,6 % мирового производства зерновых культур и 9,2 % мировой торговли зерном, что позволило стране занять 6-е место в мире среди стран — экспортёров зерна.
В 2012 году урожай зерновых составил 46 млн тонн, в 2013 году — 63 млн тонн.
В 2014 году Украина (без учёта Крыма) собрала 63,8 млн тонн зерновых и зернобобовых (на 2,4 % больше, чем в 2013) и является рекордом для страны за годы независимости; по результатам прошедшего маркетингового года (он начинается у сельхозпроизводителей 1 июля) Украина экспортировала 34,6 млн тонн, что также стало рекордным для страны показателем[27].
В 2015 году Украина (без учёта Крыма, Севастополя и зоны АТО) собрала 60,1 млн тонн зерновых и зернобобовых, что на 5,8 % меньше, чем в 2014 году, сахарной свеклы — 10,3 млн тонн (-34,3 %), картофеля — 20,8 млн тонн (-12 %), семена подсолнечника — 11,2 млн тонн (+10,3 %). Посевная площадь сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий под урожай 2015 года составила 26,7 млн га, что на 540 тыс. га меньше по сравнению с 2014 годом.[28]
В 2016/17 маркетинговом году Украина переместилась в рейтинге мировых экспортеров пшеницы с пятого на шестое место[29].

Украина входит в тройку (на 2016 год) крупнейших в мире производителей и экспортёров подсолнечного масла[30].

Посевная кампания 2022 года на Украине завершена, засеяно 75% площадей от показателя 2021 года. В 2022 году основные сельхозкультуры засеяны на Украине на площади 13,18 млн га, что составляет 91,5% от запланированных на текущий сезон 14,4 млн га. Площадь посевов подсолнечника составила 4,27 млн га (87% запланированного), кукурузы - 4,57 млн га (94%), ярового ячменя - 948,3 тыс. га (93%), яровой пшеницы - 189,3 тыс. га (99,7%), овса - 157,4 тыс. га (96%), гороха - 130,6 тыс. га (89%). Посевные площади под картофелем составляют 1,11 млн га (93%), соей - 1,19 тыс. га (95%), сахарной свеклой - 182,1 тыс. га (88%), яровым рапсом - 32,4 тыс. га (98%), просом - 47,3 тыс. га (76%), гречихой - 68,8 тыс. га (84%). [31]

22 июля 2022 года премьер-министр Денис Шмыгаль сообщил, что урожай зерновых и масличных культур ожидается на уровне 65-70 миллионов тонн, что составляет около 70% от показателя 2020/21 годов [32].

Кукуруза:
Урожаи кукурузы:

  • 1998 г. — 2,3 млн тонн
  • 1999 г. — 1,7 млн тонн
  • 2006 г. — 6,426 млн тонн
  • 2007 г. — 7,424 млн тонн

Картофель: в 2011 году Украина собрала рекордный за время независимости урожай картофеля — более 23 млн тонн, с посевных площадей 1439 тыс. га[10].
В 2020 году Украина импортировала более 300 тыс. тонн картошки; в 2021 г. импорт картофеля составит до 100 тыс. т. (импорт картофеля в страну в 2018-2020 гг. вырос в 250 раз)[33].

Основные показатели растениеводства:

  • производство зерна — ▲ 62,3 млн т (51 млн т в 1990 году);
  • производство сахарной свёклы — ▼ 14,5 млн т (44,2 млн т в 1990);
  • производство подсолнечника — ▲ 11,9 млн т (2,5 млн т в 1990);
  • производство картофеля — ▲ 22 млн т (16,7 млн т в 1990);
  • производство овощей — ▲ 9,3 млн т (6,6 млн т в 1990).

Основная часть экспорта зерновых в 2013 г. пришлась[34] на страны Азии (34 % экспорта), ЕС (27 %) и СНГ (21 %).

Животноводство

Поголовье коров в Украине в течение 30 лет, начиная с 1990 года, сократилось больше чем в 5 раз, и в 2,4 раза меньше, чем в 1945.

На начало 1945 года поголовье коров в Украине составляло 4312,2 тыс голов (на начало 1940 - 5964,5 тыс голов).

На 1 января 1990 года поголовье составляло 8527,6 тыс голов коров, а в целом поголовье КРС составляло 25194,8 тыс голов.

Поголовье коров в Украине на 1 февраля 2022 года составляет 1552,7 тыс голов против 1662,1 тыс голов на 1 февраля 2021. В том числе поголовье коров в сельскохозяйственных предприятиях составляет 423,7 тыс голов против 422,8 тыс голов на 1 февраля 2021. Поголовье коров у населения составляет 1129 тыс голов против 1239,3 тыс голов в соответствующий период прошлого года.

Производство молока уменьшилось на 4,2%. Производство молока в 2020 году составило 9254,9 тыс тонн против 9663,2 тыс. тонн в 2019 году. [35]

Животноводство в этом секторе экономики большой роли не играет, в основном здесь развито его мясомолочное направление, свиноводство, разведение овец и разных видов домашней птицы.

Поголовье скота на Украине составляло (на 1 апреля 2008) 5,7 млн голов.[36]

Свиноводство: после вступления в ВТО импорт свинины вырос в 2,9 раз (доля импорта достигла почти 40 %).[9][37]

Основные показатели животноводства[когда?]:

  • производство мяса (в живом весе) — ▼ 3,2 млн т (4,3 млн т в 1990 году);
  • производство молока — ▼ 10,3 млн т (24,5 млн т в 1990);
  • производство яиц — ▲ 17,6 млрд шт. (16,2 млрд шт. в 1990);
  • производство овечьей шерсти — ▼ 4,5 тыс. т (29,8 тыс. т в 1990).

Экспорт

В 2010-х Китай — один из важнейших торговых партнеров Украины с долей в 14,5 % от всего украинского экспорта, большую часть которого составляет сельхозпродукция; экспортируется пшеница, горох, рыбная продукция, черешня, яблоки, также корма для животных[38].

Прочее

В 2013 году было произведено 73,7 тыс. тонн мёда, по этому показателю страна занимает 1-е место в Европе и 5-е — в мире (после Китая, Индии, Аргентины и США)[39].

Садоводство и виноградарство: На протяжении истории независимой Украины доля плодово-ягодных культур и винограда в структуре валовой продукции сельского хозяйства существенно не изменилась: 1990 г. она составляла 4,3 %, а к середине 1990-х гг. несущественно снизилась — до 3,7 %. В 2006 г. — 3,1 %. При этом, значительно снизился уровень рентабельности производства данной продукции.[40]

Наибольшее количество виноградников страны находится в Одесском регионе, в частности, на юге области — в украинской Бессарабии, на втором месте был (до 2014 г.) — Крым, остальные примерно 17 % насаждений — в Николаевской, Херсонской, Закарпатской и Запорожской областях[41].

Технические сорта винограда (которые идут на производство алкогольных напитков) составляют 95 % урожая.

См. также

Примечания

  1. ↑ Аграрный экспорт приносит около $30 млн в бюджет ежедневно // Деловой портал «Капитал»
  2. ↑ Украина существенно увеличила экспорт аграрной продукции по основным рынкам | Украина 24 (недоступная ссылка). Дата обращения: 10 сентября 2015. Архивировано 4 сентября 2015 года.
  3. ↑ Эксперт: аграрная отрасль — основной поставщик валюты в Украину // РИА Новости Украина
  4. ↑ 4,0 4,1 Аграрное производство сверхдержавы рухнуло на 11,5 процента // РИА Новости, 25.01.2021
  5. ↑ Страны-члены СНГ. Статистический ежегодник. М., «Финансовый инжиниринг», 1992. стр. 498—499
  6. ↑ Украину могут захлестнуть ГМО // Вести.ру
  7. ↑ Сельское хозяйство Украины // uchilok.net
  8. ↑ Украина не будет дотировать сельхозпродукцию, ориентированную на экспорт, — Присяжнюк // «Фінмонітор» от 20 марта 2012
  9. ↑ 9,0 9,1 Украина потребует пересмотра условий членства в ВТО // Росбалт, 8 сентября 2011
  10. ↑ 10,0 10,1 Рекордный урожай картофеля — «Клондайк» для перекупщиков // УНИАН от 3 ноября 2011
  11. ↑ Через полгода от Украины останется пепелище: академик рассказал о положении в стране // 31 марта 2020
  12. ↑ Китай разорит Украину за дружбу с США // Взгляд , 2 февраля 2021
  13. ↑ Как Зе Пекин обманул. Киев объявил экономическую войну Китаю по указке из США // РГ, 15.03.2021
  14. ↑ Верховная рада приняла закон о продаже земли в Украине // Немецкая волна, 31.03.2020
  15. ↑ 18 лет моратория в 15 лицах: президенты и премьеры о продаже земли в Украине // biz.liga.net, 6.02.2020
  16. ↑ Рынок земли в Украине — как, кому, сколько и когда будут продавать // 31 мартa 2020
  17. ↑ Украина перехитрила МВФ // РИА Новости, 2.04.2020
  18. ↑ однако, оппозиционная часть сразу же зарегистрировала в Верховной раде 13 постановлений об отмене принятого закона и пока каждое из них не будет рассмотрено, председатель парламента и президент не могут подписать закон (и он не вступает в силу); все проекты планируется рассмотреть 13 апреля. [1] // НГ, 12 апр 2020
  19. ↑ Рейтинг 45 крупнейших аграрных холдингов Украины // landlord.ua, 24 июня 2016
  20. ↑ "Глобино" - Група компаній
  21. ↑ Стало ясно, кто содержит Украину и на какие деньги // РИА Новости, 14.03.2020
  22. ↑ Урожай зерновых в Украине в 2020 году составил 73,4 млн тонн – Минэкономики 15.12.2020
  23. ↑ В Украине завершается уборка подсолнечника — Урожай Онлайн 2021 05.11.2021
  24. ↑ Украина в текущем сезоне получит рекордный урожай кукурузы 22.11.2021
  25. ↑ Украина: Ход уборочных работ по регионам. 26.11.2021
  26. ↑ Украина полностью обеспечена продовольственной пшеницей – министр 09.11.2021
  27. ↑ Украина может собрать 60 миллионов тонн зерновых и экспортировать 37 миллионов // Finance.UA
  28. ↑ Украина: посевная площадь сельхозкультур под урожай 2015 г. сократилась по сравнению с прошлым годом на 0,5 млн га // ПроАгро, 28.07.2015
  29. ↑ Россия обошла Украину в Африке // НГ, 11.09.2017
  30. ↑ Украина вошла в тройку крупнейших производителей и экспортеров масла // Finance.UA
  31. ↑ Украина завершила посевную на уровне 75% площадей от показателя 2021 года 08.06.2022
  32. ↑ Урожай зерновых и масличных культур ожидается на уровне 65-70 миллионов тонн. 22.07.22
  33. ↑ Армии Украины будет сложно без русской картошки и траншей МВФ. В сельском хозяйстве Незалежной сокращается производство // НГ, 18.04.2021
  34. ↑ Кризис на Украине ведёт к росту мировых цен на зерно // «Вести Экономика» от 5 мая 2014
  35. ↑ Поголовье коров в Украине сократилось до 1,55 млн голов на 1 февраля 2022
  36. ↑ Владимир Сиротенко. Возрождение умирающих сел // pereplet.ru
  37. ↑ Теперь и свиньи: реформы добрались до главного богатства Украины // РИА, 27.06.2020
  38. ↑ Госпродпотребслужба провела переговоры с КНР по открытию 15 рынков для украинской продукции // 26.03.2021
  39. ↑ Україна посідає з виробництва меду перше місце в Європі та п'яте - в світі | Кабінет Міністрів України, 2013
  40. ↑ Садоводство и виноградарство Украины (1990 – 2006) // Министерство экономического развития и торговли Украины
  41. ↑ Три проблемы украинских виноградарей // УНИАН, 7 мая 2015

Ссылки

Источник — https://xn--h1ajim.xn--p1ai/index.php?title=Сельское_хозяйство_Украины&oldid=12082893