Подберёзовик
 | В статье не хватает ссылок на источники (см. также рекомендации по поиску). |
| Парафилетическая группа грибов | |
|---|---|
 Подберёзовик обыкновенный | |
| Название | |
| Подберёзовик | |
| Статус названия | |
| не определён | |
| Родительский таксон | |
| Род Обабок (Leccinum) | |
| Представители | |
|
Подберёзовик — общее название для группы видов грибов рода Лекцинум (Обабок) (лат. Leccinum), ранее относимых к одному виду Boletus scaber (Fries). Отличаются неяркой, коричневых оттенков окраской шляпки, мякоть на срезе не всегда окрашивается. От подосиновиков также отличаются обычно более тонкой ножкой и менее плотной мякотью шляпки.
Все подберёзовики относятся к съедобным грибам и незначительно различаются по пищевым качествам. Грибники не всегда различают их виды, однако для грибной охоты полезно знать экологические особенности разных видов.
Название связано с тем, что они часто растут вблизи берёз, т. к. образуют микоризу на её корнях.
Список видов (ранее форм)
- Подберёзовик обыкновенный (лат. Leccinum scabrum)
- Подберёзовик серый, грабовик (лат. Leccinum carpini)
- Подберёзовик жестковатый (лат. Leccinum duriusculum)
- Подберёзовик болотный (лат. Leccinum holopus)
- Подберёзовик чёрный, черноголовик (лат. Leccinum melaneum)
- Подберёзовик розовеющий (лат. Leccinum oxydabile)
- Подберёзовик шахматный, или чернеющий (лат. Leccinum nigrescens)
- Подберёзовик пепельно-серый (лат. Leccinum leucophaeum)
- Подберёзовик разноцветный (лат. Leccinum variicolor)
См. также
Литература
- Подберёзовик // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
- Березовик, гриб // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.