Кирхнер, Вильгельм
| Вильгельм Кирхнер | |
|---|---|
| нем. Wilchelm Kirchner |
Вильгельм Кирхнер (нем. Wilchelm Kirchner; 9 июля 1848, Гёттинген — 22 августа 1921, Лейпциг) — немецкий зоотехник, профессор, известный трудами по молочному хозяйству.
Был ассистентом в сельскохозяйственном институте при университете в Галле, затем перешёл заведующим опытной станцией по молочному хозяйству в Киле, позже был профессором почвоведения и молочного хозяйства в Галле и наконец (в 1890) ректором и профессором в сельскохозяйственном институте при Лейпцигском университете.
Автор сочинений:
- «Untersuchungen über den Pflanzenschleim» (1874),
- «Beitrag zur Kenntniss der Kuhmilch» (1877),
- «Bericht über die internationelle Molkerei-Ausstellung in Hamburg» (1878),
- «Rationelle Behandlung der Milch» (1881),
- «Handbuch der Milchwirthschaft» (3 изд., 1891)
- «Über die gegenwärtigen Arien der Milchverwerthung etc.» (1892) и др. С 1882
редактировал еженедельный журнал «Landwirthschaftliche Post».
Примечания
Ссылки
- Краткая биография (нем.)
- Кирхнер, Вильгельм // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.